Liebe Freunde, liebe Gäste, liebe Wegbegleiter,

Nach etwas mehr als 10 Jahren ENDET zum 30. April 2025 der Lokalbetrieb unseres geliebten 1627. Am 6. November 2014 hatten wir die Türe von unserem Lokal 1627 (Restaurant und Bar) in der Steingasse 14 im Herzen von Coburg (ca. 160 m vom Markplatz entfernt) geöffnet. Wir sind wehmütig und unendlich dankbar für diese wundervolle Zeit mit Euch. 1627 - der Name unseres Lokals war gleichzeitig das Erbauungsdatum des Hauses. Das Gebäude wurde als Versorgungshaus für die benachbarte Ehrenburg errichtet. 

Doch wir haben auch eine SEHR SCHÖNE Nachricht:

Ab 1. Juli 2025 wird LISA KNORR mit ihrem neuen gastronomischen Konzept und neuem Namen in der Steingasse 14 starten. Lisa stammt aus einer traditionsreichen Gastronomie- und Hotelleriefamilie, die seit Jahren erfolgreich die Alte Mühle in Oberwohlsbach führt. Mit Lisa haben wir eine HERVORRAGEND ausgebildete und INSPIRIERENDE PERSÖNLICHKEIT gefunden und freuen uns sehr, dass auch RENÉ Euch weiterhin hier mit seinen KOCHKÜNSTEN verwöhnen wird.

Alle noch offenen Gutscheine bleiben im neuen Lokal bis zum 31. Dezember 2025 gültig.

Wir danken Euch von Herzen für Eure Treue & die unzähligen wunderbaren Momente, die wir gemeinsam erleben durften.

Es war uns eine Ehre!
Euer 1627